深圳香格里拉大酒店巴厘岛美食节,带你探寻千岛风情之巴厘风味 - 酒店资讯 - 酒店高参

深圳香格里拉大酒店巴厘岛美食节,带你探寻千岛风情之巴厘风味

2019-08-09 17:33:48  •  酒店资讯
【酒店高参】巴厘岛,一个让人魂牵梦绕的岛屿。领略过他的万般柔情,少不了令人向往的特色风味美食。

近日,深圳香格里拉大酒店特邀来自巴厘岛客座厨师Mr. IRWANTO及助手Mr. DENI光临深圳,于2019年8月11日至24日在香咖啡举办千岛风情之巴厘美食节,为宾客们带来异国馥郁的舌尖之旅。

微信图片_201908091716362.jpg

客座厨师Mr. IRWANTO来自美丽的千岛之国印度尼西亚,目前任职于泗水香格里拉大酒店,拥有17年五星级酒店及度假村的烹饪经验。受印尼标准的美食哲学影响他,不仅善于寻觅原滋原味的当地食材,且懂得汲取了各国之长,运用各式香料融合贯通于巴厘岛美食,使之菜肴口感浓郁且丰富令人记忆犹新。此次Mr. IRWANTO与Mr. DENI精心的为宾客们带来最具有巴厘岛传统风味的自助餐美食盛宴。

微信图片_20190809171636.jpg

巴厘岛的美食具有热带海岛特色,香味浓郁刺激,多以当地新鲜食材烹制而成,佐以大量的椰浆、胡椒、豆蔻、咖喱、丁香、辣椒酱等香味调料。巴厘岛蕉叶烤鸡,蕉叶鸡是巴厘岛标志性佳肴。取巴厘岛传统香料,填满于内,外裹蕉叶,在高温的烘烤下,使其香料的味道与鸡肉的鲜香相互浸透。拆开时,淡淡的蕉叶清香迎面拂来,鸡肉与其骨头分离,肉质鲜嫩,给食客带到最醇厚的巴厘岛美食;巴厘岛式烤乳猪,将整只乳猪填满香料并涂满天然的橄榄油,用炭火炙烤,直至香气四溢。猪皮松脆酥香,没有多一丝的油腻,风味独特,味蕾得到大大的满足;当然自助餐最不容错过的甜品,斑斓椰丝糯米球。Q弹的椰丝糯米小球包裹着椰糖浆,一口下去,椰汁的味道浓香弥漫于口腔,细腻的口感来自异国的甜蜜情调。

微信图片_201908091716361.jpg

本次千岛风情之巴厘风味美食节同印度尼西亚领事馆以及新景界旅行社共同主办,不仅会带您体验异国情调和独特巴厘岛料理,更会带您探寻饮食时光背后的文化故事。届时还呈现传统巴厘岛切乳猪表演,在美食的陪伴下,品味巴厘岛的悠悠时光。

在美食节期间,8月24日前来用餐的宾客,均有机会赢取的幸运礼品:新景界环亚假日赞助的巴厘岛五天四晚游单人游含往返机票、姐妹香格里拉大酒店两晚住宿、巴厘岛特色小食等幸运大奖。这个八月,深圳香格里拉大酒店让大家即使足不出户,也依然能够感受异域风情美食文化,带着您的味蕾开启巴厘岛寻味之旅。

微信图片_201908091716363.jpg

浏览更多