四季沐歌酒店事业部总监于洋:多能源创新引领酒店节本降耗新趋势 - 酒店资讯 - 酒店高参

四季沐歌酒店事业部总监于洋:多能源创新引领酒店节本降耗新趋势

2020-04-22 22:01:26  •  酒店资讯
【酒店高参】能源消耗对酒店运营而言是一个非常大的支出成本,而四季沐歌能在能源设计和热源选择上发挥更大的节本降耗潜力,为酒店在能源使用方面提供“免费”及低耗能源解决方案。

4月22日,“酒店高参”在线上主办2020中国酒店运营线上峰会,全天超过10小时视频直播,30位酒店行业大佬齐聚峰会,从五大模块聚焦酒店业的复兴与发展,吸引了数万人次在线观看。

能源消耗对酒店运营而言是一个非常大的支出成本,而四季沐歌能在能源设计和热源选择上发挥更大的节本降耗潜力,为酒店在能源使用方面提供“免费”及低耗能源解决方案。

以下为四季沐歌酒店事业部总监于洋的分享:

各位酒店业同仁们,大家好,我是四季沐歌酒店事业部总监于洋,很高兴参加由酒店高参发起的2020中国酒店运营线上峰会。今天我要分享的主题是“多能源创新引领酒店节本降耗新趋势”。

从近两年经济下行、以及一季度前对整个行业的影响,实际上可以看到整个酒店行业在开拓发展上出现了一些暂停,而各行各业其实也在不断洗牌、转型、创新。我认为今年最关键的就是“开源节流”,近期我们走访了一些在运营中的酒店,部分酒店实际上已经是暂时停业的状态,还有一些酒店只开设了部分区域。

能源消耗对酒店运营而言是一个非常大的支出成本,在酒店能源使用方面存在哪些问题呢?

第一,高端酒店用的比较多的是传统的制热锅炉,各区域的燃气成本和能耗都非常高,但是锅炉的热效率并不算很大,可能100的能耗产生的热效率只有70%~85%。

第二,一些高端酒店都会有装设备的机房,占地面积非常大,空间利用效率却不高。试想一下,假如把这些设备空间改造成可运营的餐厅、酒吧或是其它仓储空间,实际上会产生更大的经济效益。

第三,传统的大型设备在使用过程中寿命较短,维保费用较高,还面临报废资产处置的问题。

第四,随着国家和社会对环保的要求越来越高,以及排放量的限制。例如,自2021年起,成都地区要求氮排放量要在30毫克每立方米以内,而北京的环保要求更是严格,在一氧化碳排放浓度的上限值是每一方不超过100毫克,种种运营过程中产生的设备能源能耗的问题,也让酒店运营压力增大。

酒店热水采暖空调设备在运营期主要的痛点有哪些呢?首先,在酒店运营过程中,照明占20%,热水占总能耗29%,暖通空调占总能耗42%,也就是说机电和暖通方面在酒店的总能耗里面,大概总构成是71%,而其他部分占了9%。

我们再来聊聊酒店在筹建期有哪些痛点?

第一,从环境与设计分析,根据地理位置不同(南北气候条件)、能源结构不同(太阳能、水源、地源、天然气等资源)、不能因地制宜的综合当地能源环境、能源价格、能源政策、运营情况等,而考虑最优的节能解决方案:太阳能、空气源热泵、低氮冷凝燃气炉等。

第二,在沟通方面,与设备厂家或安装单位等存在多头对接不同厂家设备之间耦合问题,增加了采购和技术交流的时间成本。

第三,在采购成本方面,独设备采购没有议价优势。

第四,在运营和维护方面,一个设备的节能不等于系统的节能,一套节能系统如果在其中一个环节出现问题,就会导致整套系统达不到效果。而高端酒店筹建和运营团队往往是两批人马,从筹建团队到运营团队的一个交接,还会容易出现维护厂家难寻的一个情况。

重新审视酒店的投资和运营,还有很多筹建、运营节本降耗的空间。大家要注意的是:省钱不等于减配。这实际上是酒店在满足客户的体验感和功能需求上,更好的优化成本结构。

目前酒店的一个供应链也进入了一个大浪淘沙的阶段。随着民族品牌和中国制造的崛起,企业实力、服务效率成重点考量,国内业主更因地制宜的为满足功能需求做出选择。

那么,四季沐歌能做什么呢?四季沐歌能在能源设计和热源选择上发挥更大的节本降耗潜力。

这里提出一个概念,“免费”及低耗能源解决方案,更科学的为酒店节本降耗方案是更科学地为我们的酒店节本降耗。举例,一家五星级酒店有300间客房,保守估计能源设备采购1000万,每年平均能耗费用300万+。采用四季沐歌的解决方案,采购成本节约30%,运营能耗每年节约40%,也就是说解决方案采购节约了300万,每年节约了能耗费用120万。以5年周期来算,至少为酒店节约总费用高达900万。

而从其他的能源使用方面,还会有哪些问题通过四季沐歌的解决方案能得到解决呢?第一,酒店都有淡旺季,入住率高低之分,而传统的设备和解决方案,在淡旺季的时候设备运转是没有区别的,综合能耗也非常高,而四季沐歌通过系统的合理调配,运营成本会得到改善。第二,个别设备是节能的,但是整个系统不节能,这样的问题在五星级酒店里非常常见,而四季沐歌的整套系统整体解决方案能力能更加稳定,也保证了设备间的耦合得到了优化。第三,一旦系统出现故障和维保,传统的设备厂家会出现推诿或者扯皮的情况,而四季沐歌会对整个酒店在筹建和运营过程中所有的效果和质量负责。这里我推荐比较节能环保的一个酒店应用组合,太空能组合。即太阳能加空气源热泵的热水采暖解决方案。

它是采用了一个低耗能源更科学的为酒店节本降耗,优势如下:

1、-25℃-43℃均可稳定运行(超低温/低温/常温);

2、绿色高效,节能75%,从空气获取一份能量,转换成四倍热量;

3、PID精准智能化霜技术避免无霜除霜,浪费热量,保证化霜后水分排除,提高热效率;

4、-12℃时采暖和热水能效高达2.7(国标2.1,很多企业仅2.2左右),行业最高能效比。

另外要提到一个免费的能源,太阳资源是大自然对我们的一个非常好的馈赠,那么我们也通过太阳能资源做了一套系统,发挥整了免费能源的优势,如下图所示: 

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接下来我要举一个例子,这是四季沐歌在某家中端酒店项目的应用情况,这家酒店有180间客房,该酒店采用了200组的太阳能集热器,酒店位置日照非常好,但是环境特别苛刻,其全年平均温度只有4摄氏度,最低温度是零下20摄氏度,因此对设备的要求非常高。

首先,我们运用了太阳能热量收集:太阳能集热器与水箱之间温差循环,通过温差循环收集太阳能集热器中的热量储存于集热水箱中。集热水箱与供热水箱之间温差循环,热量传输于供热水箱;同时我们也结合了超低温25P空气源热泵4台:末端供水设置温度55℃,如供热水箱中温度低于末端供水设置温度5℃时,空气源热泵会启动加热,保证末端出水温度舒适;此外这套系统有防冻、避免热损、清洁水质、承压的特性:如末端管网定时定温循环系统,保证客户热水出水时间短,即开即热;在减少热损方面,管道加保温,外加防护铝皮;系统采用多种防冻措施,太阳能系统采用防冻液防冻,空气源热泵采用循环防冻,冷水补水管采用管道电伴热带防冻;自来水冷水管道增设水处理系统。

总体而言,这套多能源解决方案系统的亮点如下:

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具体节能效益如下:

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其环保效益如下:

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四季沐歌在全国拥有5大生产基地,分别在连云港、洛阳、顺德、余姚、邯郸,拥有最齐全的多能源设备。搭载全产品供应能力,太阳能、空气能、燃气锅炉、净水等满足热水、采暖、空调等需求。

四季沐歌还拥有最完善的一站式服务:

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适用于高星级酒店、精品民宿及中端、连锁、度假酒店的热水、采暖、温泉、恒温泳池等。

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最后再次总结下,四季沐歌成立于2000年,从事清洁能源应用20年,提供产品研发、设备生产、解决方案、设计安装等服务。

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非常荣幸借着酒店高参平台,和各位酒店业同仁们分享酒店能源节能方案,也希望与整个酒店行业共同打造绿色发展,助力行业复兴。谢谢各位。

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